Penggemar Tortilla Wajib Coba Aneka Resep Quesadilla Ini

Penggemar Tortilla Wajib Coba Aneka Resep Quesadilla Ini

31
0
BAGIKAN

Tortilla adalah jajanan olahan jagung asal Meksiko yang cukup digemari oleh kebanyakan masyarakat Indonesia. Sudah bukan hal yang mengherankan untuk menemukan menu tortilla ini di berbagai macam cafe modern dan restoran yang menyajikan hidangan Meksiko. Salah satu variasi tortilla dengan kelezatan yang termahsyur adalah Quesadilla. Quesadilla adalah sajian roti tortilla yang dilipat seperti crepes lengkap dengan berbagai macam filling, mulai dari irisan sayuran segar hingga krim keju yang lumer dan legit.

Tak diduga, ternyata cara membuat Quesadilla sangat mudah lho! Yuk Vems bereksperimen masak Quesadilla dengan panduan resep berikut ini.

.3876 Penggemar Tortilla Wajib Coba Aneka Resep Quesadilla Ini (A)

Cheesesteak Quesadilla

Bahan-bahan:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 225 gram, daging skirt steak, iris menjadi lembaran-lembaran tipis
  • garam dan merica secukupnya
  • 50 gram bawang bombay, iris seukuran korek api
  • 25 gram paprika hijau, iris seukuran ukuran korek api
  • 2 buah roti tortilla tepung berukuran besar
  • 8 iris keju provolone

Pelengkap:

  • Daun peterseli secukupnya
  • Saus keju

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak zaitun di atas teflon berukuran besar dan tambahkan lembaran-lembaran skirt steak. Bumbui dengan gula dan merica. Masak selama 5-7 menit. Angkat dari teflon dan tiriskan
  • Tuangkan irisan bawang bombay dan paprika hijau ke dalam wajan dan masak hingga teksturnya menjadi sedikit lunak. Tiriskan
  • Tempatkan tortilla di dalam wajan, tambahkan lapisan keju di atasnya hingga menutupi separuh permukaan tortilla, kemudian tambahkan juga daging sapi, paprika, dan bawang bombay. Tambahkan kembali keju, dan lipat menjadi setengah bagian
  • Masak Quesadilla selama 6 menit dengan menggunakan api sedang. Jangan lupa dibalikkan, ya.
  • Setelah Quesadilla matang, pindahkan ke atas piring saji dan taburi dengan irisan daun peterseli
  • Sajikan dengan saus keju gurih. Voila!

.3876 Penggemar Tortilla Wajib Coba Aneka Resep Quesadilla Ini (B)

Chicken Fajita Quesadilla

Bahan-bahan:

  • 225 gram dada ayam, iris menjadi lembaran-lembaran tipis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • ½ sdm bubuk cabe
  • ½ sdt jinten
  • ¼ sdt bubuk cayenne
  • ¼ sdt bubuk bawang putih
  • ½ cangkir paprika aneka warna, iris seukuran korek api
  • ½ cangkir bawang bombay putih
  • 2 buah tortilla tepung berukuran besar
  • 2 cangkir keju cheddar parut
  • 2 cangkir keju monterey jack

Pelengkap:

  • daun ketumbar
  • saus guacamole
  • saus asam
  • saus salsa

Cara Membuat:

  • Taburi irisan fillet ayam dengan bumbu-bumbu garam, merica, bubuk cabe, jinten, bubuk cayenne, dan bubuk bawang putih di atas teflon berukuran besar. Masak selama 5-7 menit.
  • Masak paprika dan irisan bawang bombay, masak selama 5-7 menit hingga berubah tekstur menjadi sedikit lunak. Tiriskan.
  • Tempatkan lembaran tortilla di atas teflon, dan tambahkan lapisan keju hingga menutupi separuh permukaan tortilla
  • Tambahkan irisan ayam, paprika, dan bawang bombay. Tambahkan lebih banyak topping keju, dan lipat tortilla
  • Masak selama 6 menit dengan menggunakan api sedang, balik untuk mematangkan sisi lainnya
  • Pindahkan Quesadilla ke atas piring saji, dan taburi dengan daun ketumbar. Sajikan dengan saus pico de gallo, guacamole, dan saus asam.

Selamat mencoba!

TIDAK ADA KOMENTAR

TINGGALKAN KOMENTAR