Potluck Poppers; Kejutan Menyenangkan untuk Potluck

Potluck Poppers; Kejutan Menyenangkan untuk Potluck

13
0
BAGIKAN

Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari nih, Vems. Dengan datangnya bulan puasa, sudah bisa dipastikan sebentar lagi Anda akan disibukkan dengan berbagai macam undangan buka puasa bersama dari teman-teman alumni sekolah maupun perguruan tinggi. Biasanya untuk menghemat budget, cara yang paling cerdik untuk menyelenggarakan acara buka puasa yang meriah adalah dengan melakukan potluck.

Ya, pastinya suasana bakal jadi lebih hangat (dan sekali lagi, lebih hemat) dengan membawa hidangan sendiri dari rumah dan berbagi dengan teman-teman Anda. Ini juga jadi kesempatan sempurna nih untuk menunjukkan keterampilan dan kreativitas Anda dalam memasak. Buat Anda yang ingin membuat hidangan sederhana tapi berkesan, bereksperimen yuk dengan hidangan potluck poppers ini!

.3751 Potluck Poppers; Kejutan Menyenangkan untuk Potluck (A)

Resep Cheese-Stuffed Jalapeno Poppers

Bahan-bahan:

12 butir cabe jalapeno

1 balok keju mozarella atau cheddar, potong kubus kecil

4 butir telur

250 gram (2 cangkir) tepung terigu

230 gram (2 cangkir)  tepung panir

24 batang tusuk gigi

Cara membuat:

  • Potong pangkal batang cabe jalapeno (jangan dibuang) dan bersihkan dari batang bagian dalam dan biji-bijinya
  • Masukkan potongan keju dan bubuk cabe secukupnya ke dalam rongga cabe jalapeno. Tempatkan kembali potongan atas cabe dan tusuk dan amankan dengan menggunakan tusuk gigi
  • Baluri jalapeno dengan tepung, telur, dan tepung panir. Lakukan breading beberapa kali untuk hasil yang lebih crunchy dan tebal
  • Goreng jalapeno di dalam minyak goreng panas selama 2-3 menit hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan
  • Setelah jalapeno matang, angkat dan tiriskan. Setelah dingin baru lepaskan tusuk gigi dan tata poppers di atas piring.
  • Taburi dengan garam dan merica, jalapeno poppers lezat penuh kejutan siap untuk disajikan!

.3751 Potluck Poppers; Kejutan Menyenangkan untuk Potluck (B)

Resep Garlic Parmesan Chicken Poppers

Bahan-bahan:

  • 2 daging dada ayam boneless tanpa kulit, iris-iris hingga ukuran suapan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt bubuk cabai
  • 125 gram atau 1 cangkir tepung terigu
  • 3 butir telur, kocok
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sdm mentega
  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • ¼ cangkir daun peterseli
  • ½ cangkir keju parmesan

Cara Membuat:

  • Tuangkan irisan daging ayam ke dalam wadah berisi garam, merica, bumbu bawang putih, dan bubuk cabe. Aduk hingga ayam terbumbui dengan rata
  • Baluri daging ayam yang sudah dibumbui ke dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam telur, sebelum membalurinya kembali dengan tepung. Lakukan coating ini hingga seluruh ayam tertutupi tepung
  • Goreng irisan daging ayam tepung tersebut di dalam minyak goreng yang dipanaskan dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan dan bertekstur crispy. Setelah matang, sisihkan
  • Di teflon berukuran kecil, tumis bawang putih dan peterseli dengan mentega hingga warna bawang putih menjadi cokelat
  • Campurkan ayam fillet goreng dan baluri hingga campuran bawang putih terdistribusikan dengan rata
  • Matikan api dan sajikan chicken poppers dengan taburan keju parmesan

Gampang dan praktis kan, Vems? Selamat mencoba!

TIDAK ADA KOMENTAR

TINGGALKAN KOMENTAR