Trik Cerdas Mengolah Kulit Sayuran dan Buah

Trik Cerdas Mengolah Kulit Sayuran dan Buah

9
0
BAGIKAN

Ketika kita akan menyantap sayuran dan buah-buahan, biasanya kita akan mengupas dan membuang kulit dari buah atau sayuran tersebut. Karena sayuran dan buah-buahan termasuk makanan alami, Vems memang tidak perlu khawatir akan membuat tanah tercemar. Malah, kulit sayuran dan buah-buahan tersebut bisa dijadikan sebagai pupuk kompos untuk menyuburkan tanah.

Tapi yang sebenarnya disayangkan adalah, Anda jadi tidak bisa mendapatkan nutrisi yang ada di dalam kulit buah atau sayur tersebut. Padahal sebagian besar kandungan vitamin dan serat terbesar justru ada di bagian kulit lho. Tak hanya itu, kulit buah dan sayuran tersebut ternyata juga bisa digunakan sebagai pembersih perabotan lho. Bagaimana caranya? Well, temukan jawabannya di dalam artikel ini.

.3612 Trik Cerdas Ulang Kulit Sayuran dan Buah (A)

Keripik Kulit Sayur

Bahan-bahan:

  • 1 batang parsnip, cuci bersih dan kupas. Ambil kulitnya
  • 3 batang wortel, cuci bersih dan kupas. Ambil kulitnya
  • 3 butir kentang, cuci bersih dan ambil kulitnya
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 2 sdt bubuk bawang putih
  • 2 sdt bubuk bawang merah
  • 2 sdt bubuk paprika
  • garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  • Siapkan oven terlebih dulu dengan memanaskannya hingga suhu 200 derajat Celsius, atau 400 derajat Farenheit
  • Tempatkan seluruh kulit sayuran di atas loyang panggang yang sudah dilapisi dengan parchment paper
  • Olesi kulit sayuran dengan minyak zaitun, dan taburkan semua bumbu bubuk di atasnya. Tambahkan sedikit garam dan merica
  • Dengan menggunakan kedua tangan, acak kulit sayur hingga minyak zaitun dan bumbu terdistribusi secara rata
  • Panggang selama kurang lebih 8-10 menit, dengan sesekali membolak-balikkan menggunakan capit
  • Setelah kulit sayuran matang, dinginkan terlebih dulu sebelum disajikan
  • Jadi deh camilan keripik kulit sayur yang lezat dan bergizi.

.3612 Trik Cerdas Ulang Kulit Sayuran dan Buah (B)

Scouring Powder dari Jeruk Bali Merah

Bahan-Bahan:

  • 3 buah jeruk bali merah, ambil kulitnya
  • ½ cangkir baking soda
  • ½ cangkir garam Kosher

Cara Membuat:

  • Giling kulit buah jeruk Bali dengan menggunakan blender atau penggiling kopi hingga memiliki konsistensi bubuk
  • Tuangkan bubuk kulit buah tersebut ke dalam mangkok berukuran sedang. Campur rata dengan baking soda dan garam
  • Masukkan bahan bubuk ke dalam kontainer kedap udara
  • Bubuk pembersih perabotan ini siap untuk digunakan untuk membersihkan perabotan.

.3612 Trik Cerdas Ulang Kulit Sayuran dan Buah (C)

Lemon Olive Oil

Bahan-bahan:

  • 4 butir lemon yang dicuci bersih
  • 2 cangkir minyak zaitun

Cara Membuat:

  • Kupas kulit lemon. Hati-hati jangan sampai mengikutkan serat-serat putih karena dapat mengakibatkan minyak terasa pahit
  • Tuangkan minyak zaitun di dalam panci berukuran sedang. Lanjutkan dengan menuangkan kupasan kulit lemon dan aduk hingga rata. Rebus dengan menggunakan api kecil selama kurang lebih 15-20 menit
  • Saring kupasan kulit lemon dan pindahkan minyak lemon olive oil ke dalam wadah botol
  • Lemon Olive Oil ini bisa tahan selama beberapa minggu.

Selamat mencoba, Ladies.

TIDAK ADA KOMENTAR

TINGGALKAN KOMENTAR