Cara Membuat Bakso Goreng Yang Renyah Dan Lezat

Cara Membuat Bakso Goreng Yang Renyah Dan Lezat

189
0
BAGIKAN

Dimusim penghujan seperti sekarang ini sepertinya makanan dengan kuah yang hangat adalah suatu hidangan yang pas di nikmati saat sore hari. Sebagai orang Indonesia tentu lidah akan lebih cocok dengan bakso. Umumnya bakso akan dimatangkan dengan cara direbus dan dihidangkan dengan kuah dan berbagai komponen lainnya. namun, hidangan bakso yang seperti ini tentu sudah biasa dan malah membosankan bukan? jika iya maka Anda wajib mencoba mengolah bakso dengan cara yang berbeda.

Sedang hits, makanan ini memiliki banyak sekali penggemar. Memiliki tekstur yang renyah dan kering, Bakso goreng atau biasa di sebut bagor atau basreng ini juga memiliki rasa yang berbeda dibandingkan bakso pada umumnya. Proses pembuatannya saja sudah berbeda sudah pasti rasanya juga akan berbeda. Dibawah ini adalah cara pembuatannya.

Cara Membuat Bakso Goreng Yang Renyah Dan Lezat(foto a)

Bahan:

  • 50 gram daging ikan tenggiri halus
  • 150 gram udang segar yang sudah dihaluskan
  • 200 gram daging ayam segar yang telah dihaluskan
  • Garam secukupnya
  • setengah sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Bubuk penyedap rasa sesuai selera
  • 2 butir telur ayam berukuran besar
  • 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 1 sendok teh baking powder
  • 300 gram tepung sagu
  • 100 ml air es
  • Minyak goreng secukupnya

Proses pembuatan:

1. Masukkan daging ikan tenggiri diikuti dengan udang dan daging ayam yang telah dihaluskan dengan cara digiling dalam satu wadah.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, bubuk penyedap rasa, telur ayam, baking powder, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata.
3. Setelah rata, masukkan tepung sagu dan aduk kembali hingga rata.
4. Beri air es secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga menghasilkan adonan bakso dengan tekstur yang dapat dibentuk bulat-bulat.
5. Ambil sedikit adonan bakso, lalu bentuk bulat-bulat menyerupai bola-bola kecil. Ulangi hal tersebut hingga semua adonan bakso habis dibentuk menjadi bola-bola bakso.
6. Masukkan minyak goreng dalam wajan, lalu panaskan. Goreng bola-bola bakso tersebut hingga matang, terlihat kering, dan berubah warna menjadi kecoklatan.
7. Setelah matang, segera angkat Bakso Goreng dan tiriskan.

Dan bakso goreng kreasi Anda pun sudah siap untuk dinikmati, selain enak disantap langsung makanan ini juga akan lebih nikmat dinikmati dengan saus. Baik itu saus botolan yang bisa dengan mudah Anda temui atau berbagai kreasi saus lainnya yang sesuai dengan Anda.

TIDAK ADA KOMENTAR

TINGGALKAN KOMENTAR